五指毛桃汤的危害

发布时间:2023年3月28日 分类:知识百科 浏览量:355

五指毛桃汤本身并无危害,之前有报道称五指毛桃汤中毒,其实是混入了断肠草,断肠草与其外观类似且有毒性,因此会有食物中毒的风险。
之前有过大量新闻报道五指毛桃汤中毒。但引起食物中毒的并不是五指毛桃,真正有毒的是混入其中的断肠草。两者难以区分,因此有毒的断肠草混入其中致使人发病。
服用过多断肠草后会出现以下症状:神经系统:头晕、乏力、四肢麻木。消化系统:恶心、呕吐、腹痛等。呼吸系统:胸闷、呼吸减慢、窒息。
五指毛桃别名粗叶榕、三龙爪、亚桠、五爪龙、五指牛奶,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤,其味道鲜美、略带椰子香味,深受大众喜爱。
断肠草又名钩吻,根、茎、花都是毒,主要是因为其身上还有一种毒性很强的生物碱—钩吻碱具有极强烈的神经毒性,导致消化系统、循环系统和呼吸系统的强烈反应,肠会发黑粘连。
断肠草易混入五指毛桃汤的原因为断肠草主要生长在山区,经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似,花又和金银花特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。
总而言之,请大家切勿采食不明野生植物,务必到正规药店和场所购买相关产品。身体不适请及时到正规医院就诊。