土茯苓五指毛桃猪骨汤

发布时间:2023年3月28日 分类:常见问题知识百科 浏览量:320

岭南地区北高南低,湿热等独特的气候特点孕育了丰富的煲汤文化。当前的新冠情况与岭南地区的时令气候不无关系。湿热的天气,容易滋生各种致病微生物,同时气候湿热,容易损伤人体正气,导致免疫力下降。所以,为大家介绍两款适合当前时令的汤饮,可以清热祛湿、扶正养阴。
1.土茯苓五指毛桃猪骨汤

配料:猪脊骨1斤,土茯苓20克,五指毛桃30克,盐适量,生姜3片,水6-7碗。

做法:五指毛桃、土茯苓洗净备用;猪脊骨斩块,洗净,焯水捞起;清水烧开,之后放入所有配料,武火烧开后改文火煮1-2小时,加入适量盐即可。

功效:本汤水可以清热祛湿,益气健脾。
2.党参麦冬五味子乌梅糖水

配料:党参20克,麦冬20克,五味子10克,乌梅20克,冰糖100克,水5-6碗。

做法:将药材洗净放入锅中,加入清水5-6碗,武火烧开,改文火煮1小时,加入冰糖即可。

功效:益气养阴,补肺清心。唐代孙思邈谓夏月服之,保肺金,治未病。