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1、产品参数
【中文名称】亚麻籽
【英文名】flaxseed，linseed，semen lini
【拉丁名】Linum usitatissimum
【别名】胡麻籽、秋麻籽
【产品规格】50g、1kg、25kg
【产品性状】籽粒形状呈扁卵形，前端像鸟嘴形状状，表面平滑、红润有光泽。
【植物来源】亚麻的成熟种子
【主要成份】α-亚麻油酸
【检测方法】UV、HPLC
【功效】富含α-亚麻酸，是人体不可缺少的不饱和脂肪酸。
【应用】纺织、榨油、烘焙和食品。
【推荐用量】亚麻籽每天吃100克左右适宜，没有具体的食用数量，根据个人的需求选择即可。
【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月
【包装】50g样品袋，1kg铝箔袋，25kg纸板桶。
2、产品简介
亚麻（Linum usitatissimum L.），又称胡麻，属亚麻科亚麻属一年或多年生草本植物，是世界十大油料作物之一。亚麻在我国的种植区域主要分布在甘肃、陕西、河北、内蒙古、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江、云南和广西等地。亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini）为亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
亚麻籽广泛应用于食品各个行业，主要有功能性食品、固体饮料、压片糖果、代餐粉、饮料、咀嚼片等。还用于纺织、榨油等行业。
亚麻籽油：
【图】
3、产品理化指标
| 外观 | 粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质 |
| 颜色 | 红棕色 |
| 气味 | 无特殊气味 |
4、国内国外法规
1、中国卫生部于2017年12月21日将亚麻籽确定为食品原料，国卫办食品函〔2017〕1259号 。
直接食用的亚麻籽适用《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）。同时，宜在标签标示“熟制后食用”等类似消费提示
5、营养成分表
| 食品中文名 | 亚麻籽 | 食品英文名 | Seed, linseed or flaxseed |
| 食品分类 | 坚果、种子类 | 可食部 | 100.00% |
| 来源 | 澳新食品安全局 | 产地 | 澳新 |
| 营养素含量（100克可食部食品中的含量） | |||
| 能量(千焦) | 2116 | 蛋白质(克) | 18.3 |
| 脂肪(克) | 42.2 | 饱和脂肪酸(克) | 3.6 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | 7.5 | |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 29 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 碳水化合物(克) | 1.6 | 糖(克) | 1.6 |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 27.3 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 30 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 0 |
| 维生素D(微克) | 0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 2.3 |
| 维生素K(微克) | 维生素B1（硫胺素）(毫克) | 1.64 | |
| 维生素B2（核黄素）(毫克) | 0.16 | 维生素B6(毫克) | |
| 维生素B12(微克) | 维生素C（抗坏血酸）(毫克) | 1 | |
| 烟酸（烟酰胺）(毫克) | 8.13 | 叶酸(微克叶酸当量) | 87 |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 642 | |
| 钾(毫克) | 813 | 镁(毫克) | 392 |
| 钙(毫克) | 255 | 铁(毫克) | 5.7 |
| 锌(毫克) | 4.34 | 碘(微克) | 5 |
| 硒(微克) | 铜(毫克) | ||
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | ||
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸（总）(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 7 | 能量(千卡) | 506 |
6、检测图谱
7、COA分析报告
8、主要化学成分
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。
一、α-亚麻酸
α-亚麻酸主要来源于陆地植物，其中亚麻籽中α-亚麻酸含量为40-60%，是最为经济的α-亚麻酸来源之一，从亚麻中提取的α-亚麻酸在体内通过生化转化后具有和深海鱼油一样的功效，有“草原上的鱼油”的美誉。α-亚麻酸是ω-3多不饱和脂肪酸母体，是人体不可缺少的不饱和脂肪酸，它不能在人体内合成，必须从体外摄取。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量平均约 0.4 克，不及世界卫生组织推荐量1克的一半，这足以说明我国人民在膳食中增加α-亚麻酸摄入量的重要性。
二、木酚素
也叫木脂素，是一类由苯丙素双分子聚合而成的天然成分。由于其具有抗肿瘤、抗病毒及抑制某些酶的作用。研究表明：亚麻木酚素对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作用；临床研究还显示亚麻木酚素对糖尿病、冠心病、肾脏病、抗肌体氧化也有一定的作用，亚麻籽可产生比其它食物高75~80倍以上的木脂素。木酚素在谷物中的含量为2mg/kg~7mg/kg，而亚麻籽含木酚素为2mg/g~3mg/g。
三、膳食纤维
9、亚麻籽和奇亚籽的区别
亚麻籽和奇亚籽是完全不同的两种植物种子。奇亚籽本身属于薄荷类的植物种子，其中含有非常丰富的纤维素，而亚麻籽中主要以不饱和脂肪酸和纤维素、维生素为主。两种种子的营养价值和功效完全不同。
亚麻籽
亚麻籽是植物亚麻的种子，其中含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素以及多种矿物质成分，适量食用具有一定美容养颜、减肥瘦身、提高免疫力以及降低人体胆固醇的作用，对人体健康具有一定好处。
奇亚籽
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其中富含人体所需的α-亚麻酸、脂肪酸、膳食纤维素、蛋白质、多种抗氧化剂以及钙、铁、磷等成分物质。
亚麻籽和奇亚籽哪个好
各有各的好，主要根据自身实际情况而定。
其实无论是亚麻籽还是奇亚籽，它们都各有各的好处以及坏处，不能够片面的说哪一种好或者不好，主要还是需要选择合适自己的，因为亚麻籽和奇亚籽是有很多不一样的，具体如下：
品种不同
亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属；而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。
营养成分不同
亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分；而奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。
食用方法不同
亚麻籽在生活中主要是用作调味品，比如饼干、蛋糕、面包等配料，或者榨成食用油；而奇亚籽主要是用来泡茶喝，主要作为养生茶品食用。
10、功效和作用
1、经济
亚麻籽还可用来榨油，其榨油后的废料中仍含有大量的蛋白质，可做为家畜的饲料，其根茎还是纺织纤维的原材料，所以亚麻籽也具有较高的经济价值。
2、药用
《本草纲目》载：“服食亚麻百日，能除一切痼疾；服食亚麻一年，身面光洁不疾；服食亚麻二年，白发返黑；服食亚麻三年，落齿更生。”经过研究还发现，其还可以改善肾功能和便秘。可见其的药用价值。
3、营养
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
4、抗氧化
这主要是亚麻籽里的“α-亚麻酸”起的作用，科学家研究发现，这α-亚麻酸具有抗脂质过氧化和消除自由基的功效。太学术性了，那么我们就简单讲，也就是说亚麻籽里的α-亚麻酸可以有效地抑制肿瘤细胞的生长、繁殖以及分化，并且还可以促进对于抗癌药物的吸收和储存。
5、补脑
说到亚麻籽的这个功效，还真的比核桃还补脑。在这里我们可以非夸张的说，在整个地球上，就没有比亚麻籽更为补脑的食物了，它可以被称为是“学生食品”或“知识分子食品”。这是因为亚麻籽的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍。并且，亚麻籽中还富含人体所需的十八种氨基酸、维生素A、E和B1以及八种微量元素。
并且亚麻籽里的α-亚麻酸含量比深海鱼油含量还要高2.5倍，几乎是达到了50%到60%。可能很多人对于α-亚麻酸的重要程度并不了解，举个简单的例子，为什么我们会有老年痴呆症的出现，甚至还伴随着高血压、高血压、癌症等的发现，这都是咱们人体长期缺乏α-亚麻酸惹的祸。
6、提高抗压力
在心情郁闷的时候，我们除了可以吃甜食外，我们还有吃亚麻籽的这一个选择。多吃点亚麻籽，可以有效的减少我们因为压力而产生的有害于我们身体的化学物质，起到稳定情绪的作用，以保持平静的心态和减少忧郁症和失眠症的发生。
11、应用：纺织、榨油、烘焙等
1、纺织：亚麻籽的茎皮纤维长而韧，是古代非常重要的纺织原料。
2、榨油：亚麻籽油。
3、烘培和饮食。亚麻籽在烤制的时候会散发出一股浓浓的坚果香，吃起来独具风味。所以，在西方很多国家的面包师傅会在烤制饼干、蛋糕、面包时加上一把亚麻籽，不仅味道丰富了起来，营养得到了均衡，真是一举两得。
4、食品：亚麻籽豆浆、亚麻籽燕麦粥、亚麻籽水果拌酸奶、亚麻籽煎饼、福卡恰式亚麻面包、巧克力亚麻仁蛋糕
12、副作用
亚麻籽的第一个副作用就是由于过度食用造成的——肠道阻塞。亚麻籽属于高纤维食物，所以如果我们过度食用，还没有喝水，就会因为消化道的水分不足就可能导致它阻止肠道通畅，从而引起胃部的不适，导致腹泻，胀气，痉挛和腹胀。并且这种高纤维的食材，吃太多了也不利于体内药物的吸收，降低了药物的效力。所以，一般来说最为科学和健康的量是一天食用的亚麻籽不能超过30克。
亚麻籽是不能生吃的，芝麻可以生吃，但亚麻籽生吃就等于吃砒霜。这是因为生的亚麻籽里面含有一种叫硫氰酸盐的物质，如果过度的食用生的亚麻籽，体内积累一定量的硫氰酸盐，就会伤害我们的甲状腺功能，这就有可能会造成人体的一些疾病出现
人类使用亚麻籽已经有4000多年的历史，以上说了亚麻籽的对人的益处，但任何一种食物都不是完美的，亚麻中含有有毒物质氰基糖苷（这种物质普遍存在于各类草本植物的种子中包括玉米，豆类等），对抗维生素B6的元素，以及其他抗营养因子，例如生氰糖苷，胰蛋白酶抑制物，植酸，过敏原，致甲状腺肿素等。
在亚麻中找到的对抗维生素B6 的成分是威胁人类健康的因素之一。美国心脏协会在1999年的研究表明：血液中维生素B6过低会增加中风和致命冠心病的可能。
13、安全性和用量
根据《食品安全法》及其实施条例规定，为确保我国居民直接食用亚麻籽的安全性，国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心成立工作组，收集并分析了国内外相关研究资料及文献，对亚麻籽部分主产区进行了调研，对霉变粒、过氧化值、酸价、铅、黄曲霉毒素B(1)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、霉菌、农药残留等指标进行了检测，并对直接食用亚麻籽的安全性进行了评估。 工作组调查研究表明，在甘肃、山西、内蒙古、宁夏、云南、新疆等地有将亚麻籽（粉）作为配料用于加工面制品的习惯，也有将亚麻籽熟制碾碎加盐后作为佐餐蘸料的习惯。目前为止各地均未曾发现因食用亚麻籽导致的食物中毒。亚麻籽（粉）在国外应用于焙烤、乳制品以及干制面制品等食品行业。2009年，美国FDA已通过了对亚麻籽和亚麻籽粉安全性资料的审查，并作为“一般认为安全”（GRAS）（GRN No.280）管理。 工作组还重点针对食用亚麻籽中生氰糖苷的安全性进行了评估。根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低。加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。基于已有资料，直接食用亚麻籽（粉）是安全的。
根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低。加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。基于已有资料，直接食用亚麻籽（粉）是安全的。
不适用人群：
第一种就是肠胃较差者，第二类是乳腺癌患者，这主要是因为亚麻籽里面含有大量的植物雌性激素，这个会刺激乳房组织的再次发育，而对于乳腺癌患者来说这不利于治疗，可能还会造成癌细胞的转移。最后一类是口服避孕药的女性，和刚刚所说的大同小异，主要还是雌性激素的原因，如果在这个时间段里再大量的服用亚麻籽，那么就会造成雌激素增多，给身体带来更大的负担和伤害。
亚麻籽每天吃100克左右适宜，没有具体的食用数量，根据个人的需求选择即可。
亚麻籽每天吃100克左右最佳，亚麻籽正确的吃法是熟食，可以与酸奶、粥、豆浆等液体搅拌食用，或者加入食材中烤制。亚麻籽对于润肠通便、养血祛风有辅助的功效，但是亚麻籽每天吃多少需要根据自身的情况而定，不可以过量食用，任何东西过量食用都会对身体造成不良的影响。
亚麻籽需要熟食，不可以生吃，生吃可能导致滑肠。炒熟后亚麻籽粉可以直接食用，食用方法也多种多样。首先可以和其他有营养的粥、酸奶等一起搅拌饮用。还可以直接吃东西时沾一些亚麻籽粉或者拌菜时放入少量亚麻籽粉，还可以加入食材中进行烘焙，做成面包等点心食用。
亚麻籽是一种坚果，食用量不应太大，避免摄入油脂太多，每天要控制在100克左右。
14、价格
亚麻籽原料市场价格：10-20元/kg。
亚麻籽原料更多规格价格：加微信联系客服拿报价单。
15、饲料应用
无
16、植物来源
亚麻籽为亚麻科亚麻属一年生草本植物，籽粒形状呈扁卵形，前端像鸟嘴形状状，表面平滑、红润有光泽。一侧较薄，一端钝圆，表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐在尖端凹入部分，种皮较薄，除去后，可看到棕色薄膜状的胚乳，胚根朝向种子的尖端。以色红棕、饱满、纯净者为佳，花期为5～6月，果期6~9月。
【植物特征】一年生草本植物，籽粒形状呈扁卵形，前端像鸟嘴形状状，表面平滑、红润有光泽。一侧较薄，一端钝圆，表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐在尖端凹入部分，种皮较薄，除去后，可看到棕色薄膜状的胚乳，胚根朝向种子的尖端。以色红棕、饱满、纯净者为佳，花期为5～6月，果期6~9月。
【分布范围】亚麻籽原产于中国，现主要分布于甘肃，新疆，青海等地。
【生长环境】喜适宜温和凉爽、湿润的气候昼夜温差小。出苗到开花雨量多，且分布均匀，日照较弱。开花到成熟阶段雨量较少而光照充足，有利于麻茎的营养生长和纤维发育。通常通过播种进行繁殖。
【主要价值】药用价值：改善肾功能和便秘。亚麻籽还可用来榨油，其榨油后的废料中仍含有大量的蛋白质，可做为家畜的饲料，其根茎还是纺织纤维的原材料，所以亚麻籽也具有较高的经济价值。
17、包装储运
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
18、文献记载
1、《本草纲目》载：“服食亚麻百日，能除一切痼疾；服食亚麻一年，身面光洁不疾；服食亚麻二年，白发返黑；服食亚麻三年，落齿更生。”
2、早在三万年前，生活在高加索地区的山顶洞人就曾经使用亚麻来编织绳索、篮子和衣物。随后，
3、在一两万年前，古埃及人发现了亚麻，并且在尼罗河谷广泛的种植。在新石器时代埃及人将亚麻籽引进欧洲的地中海沿岸国家，人们发现亚麻不仅可以当作纤维来编织衣服，还可以将麻籽磨成粉，或榨成油做食用油，也做照明用油。
4、在佛教的经典著作《普曜经》、《因果经》曾经记载着关于亚麻籽的故事，而在《大智度》的第三十四卷记载着“释迦文佛于沤楼频螺树林中，食一麻一米。诸外道言：我等先师虽修苦行，不能如是六年勤苦。”
5、《圣经》记载着耶稣和信徒们在长途跋涉中身着白色亚麻布长袍，坐在草地上，周围坐着很多信徒。在传道之后，分食食物，其中就有亚麻籽。
