枇杷叶煮水止咳，通常是选用老叶。枇杷叶有清肺止咳、降逆止呕的作用，可用于治疗肺热咳嗽、胃热呕吐，服用时需严格按照医师指导的方式进行煎服。
由于枇杷叶中含有大量的维生素C、苦杏仁苷、有机酸等成分，所以具有止咳、清除氧自由基，以及提高呼吸道抗病能力的作用。而老叶的生长时间更长，其中营养成分含量会高于嫩叶，煮水后有效成分能较好释放出来，有利于更好地缓解症状。
枇杷嫩叶表面含有绒毛类物质，煮水后服用对咽喉部有刺激性，可能会导致咽喉部不适，甚至影响治疗效果，所以建议选择老叶煮水。枇杷叶煮水可以适当放几块冰糖，以增强清肺、润肺、止咳的效果。但由于枇杷叶药性寒凉，所以不建议长期或空腹服用，也不建议寒咳、脾胃虚弱、腹泻的患者服用。同时煮水的时间不宜过长，以免影响药用价值。
